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Magret de canard aux épices, miel et raisins

Magret de canard aux épices, miel et raisins

Préparation 15 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
Préparation 15 min.
Cuisson 20 min.
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  1. Préchauffez le four à 180 °C. Avec un couteau pointu, incisez les magrets de canard côté peau en quadrillage sans couper la viande. Saupoudrez-les de 4 épices, sel et poivre.
  2. Faites cuire la viande à feu vif dans une sauteuse, sans matière grasse, en commençant par le côté peau, jusqu’à ce qu’elle prenne une belle couleur. Placez ensuite la viande dans un plat et enfournez 8 à 10 min.
  3. Déglacez la sauteuse avec le vinaigre balsamique et le miel, laissez

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  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Magret(s) de canard 1
  • Mélange de 4 épices (poivre, noix de muscade, clou de girofle et gingembre)
  • Vinaigre balsamique 25 ml.
  • Miel liquide 1 c.à.s
  • Raisins noirs 85 g.
  • Pincée de sel, poivre fraîchement moulu 0.50
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Magret(s) de canard 1
  • Mélange de 4 épices (poivre, noix de muscade, clou de girofle et gingembre)
  • Vinaigre balsamique 25 ml.
  • Miel liquide 1 c.à.s
  • Raisins noirs 85 g.
  • Pincée de sel, poivre fraîchement moulu 0.50

Information nutritionnelle

Par portion

  • 151 kcal
  • 1,8 g mat. gr.
  • 18,7 g glucides
  • 16,4 g sucres
  • 0,9 g fibres
  • 14,6 g protéines