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Crumble aux baies noires

Dessert
Week-end
Facile
15 min.
30 min.

Préparation

  1. Etalez la pâte et détaillez-y 2 cercles de 12 cm de diamètre. Etalez-les dans 2 moules de 12 cm. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédients dans un bol et réservez au réfrigérateur.
  2. Mélangez les fruits avec le sucre et le zeste de citron. Garnissez les 2 fonds de tarte avec ce mélange puis répartissez le crumble par-dessus.
  3. Quand votre barbecue est à température, mettez les moules à tartelette sur la partie indirecte de la grille et fermez le barbecue avec le couvercle. Laissez cuire environ 30 min. La pâte à crumble doit être dorée et croustillante. Divisez les tartelettes et servez-les avec une boule de crème glacée et/ou de la crème fouettée.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Pâte brisée 0.50
  • Myrtilles 200g.
  • Mûres 200g.
  • Sucre 75g.
  • Zeste de citron, râpé 0.50

Pour le crumble

  • Farine 60g.
  • Cardamome, écrasée 0.50c.à.c
  • Pincée de cannelle 0.50
  • Sucre 20g.
  • Cassonade 20g.
  • Beurre 40g.

Information nutritionnelle

814 kcal

31,9 g mat.gr.

114,8 g glucides

71,6 g sucres

16,5 g fibres

8,6 g protéines