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Moelleux chocolat au cœur de fraises

Dessert
Week-end
No-lactose
Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Préchauffez-le four à 210°C. Faites fondre 80g de chocolat et 75g de beurre 3min au four à micro-ondes.
  2. A l'aide d'un robot ménager, battre les œufs et le sucre pendant 3min. La préparation doit doubler de volume. Ralentissez le robot et ajoutez le cacao et la farine. Mélangez doucement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus en mélangant délicatement.
  3. Remplissez au 3/4 6 moules à muffins recouverts de papier cuisson, ou utilisez des moules en papier. Faites fondre le reste du chocolat (100g) au four à micro-ondes. Trempez l'extrémité de chaque fraise dans le chocolat fondu et placez une fraise au centre de chaque moelleux.
  4. Enfournez-les 10min à 210°C. Dégustez-les chaud et régalez vous.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chocolat noir pâtissier 90g.
  • Beurre 37.5g.
  • Oeufs 1
  • Sucre 30g.
  • Cacao en poudre 10g.
  • Farine 10g.
  • Fraises 3