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Blinis à la feta et au maïs, crème d’avocat

Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

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Préparation 10 min.
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  1. Mixez grossièrement 200 g de maïs, les oignons de printemps, les oeufs, la farine et la levure chimique. Versez dans un bol et ajoutez le reste du maïs et la feta émiettée. Assaisonnez de jus de citron, de poivre et de sel.
  2. Pour la crème d’avocat : écrasez l’avocat grossièrement et mélangez-le avec la crème épaisse. Assaisonnez avec du jus de citron, du poivre de Cayenne et du sel.
  3. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire des petites portions de pâte au maïs quelques minutes. Placez les blinis chauds sur une assiette et tartinez-les de crème d’avocat. Décorez de cresson.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Maïs en conserve, égoutté 300 g.
  • Oignon(s) de printemps 1
  • Oeuf(s) 1
  • Farine 60 g.
  • Levure chimique 1 c.à.c
  • Feta 60 g.
  • Jus de citron
  • Avocat 0.50
  • Crème épaisse 2 c.à.s
  • Pincée de poivre de Cayenne 0.50
  • Cresson
  • Huile d'olive
  • Poivre et sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Maïs en conserve, égoutté 300 g.
  • Oignon(s) de printemps 1
  • Oeuf(s) 1
  • Farine 60 g.
  • Levure chimique 1 c.à.c
  • Feta 60 g.
  • Jus de citron
  • Avocat 0.50
  • Crème épaisse 2 c.à.s
  • Pincée de poivre de Cayenne 0.50
  • Cresson
  • Huile d'olive
  • Poivre et sel

Information nutritionnelle

Par portion

  • 169 kcal
  • 9 g mat. gr.
  • 14,5 g glucides
  • 5,3 g sucres
  • 3 g fibres
  • 6 g protéines