Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Carpaccio de courgettes à la menthe, aux noisettes et aux paillettes de jambon Ganda

Facile
15 min.
2 min.

Préparation

  1. Découpez les courgettes en tranches fines au moyen d’un couteau ou d’une mandoline. Disposez-les en rosaces sur 4 assiettes.
  2. Mélangez l’huile avec le jus de citron et la moutarde, salez et poivrez et versez des points de vinaigrette sur les courgettes. Réservez au frais.
  3. Concassez grossièrement les noisettes et les rôtir quelques minutes dans une poêle à sec. Découpez le jambon ganda en petits carrés et les cuire dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
  4. Disposez des noisettes et des dés de jambon sur les assiettes de courgettes et terminer par quelques feuilles de menthe.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Petite(s) courgette(s) 1
  • Pot de menthe fraîche Carrefour bio 0.50
  • Tranche(s) de jambon Ganda Carrefour 1
  • Huile de colza Carrefour 3 c.à.s
  • Moutarde piquante Souvenirs du Terroir 0.50 c.à.c
  • Jus de citron 1 c.à.s
  • Poignée de noisettes entières 0.50
  • Sel et poivre