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Facile
30 min.
35 min.

Préparation

  1. Faites cuire la chair de butternut à la vapeur. Mixez-la avec le lait et le fromage.
  2. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige.
  3. Versez dans un récipient la farine, l’huile, la poudre à lever, les jaunes d’œuf, le sel, le poivre et le romarin. Mélangez le tout afin d’obtenir une pâte bien lisse. Incorporez délicatement les blancs d’œufs. Laissez reposer à couvert pendant une heure.
  4. Faites cuire la pâte dans un gaufrier bien chaud et légèrement huilé.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chair de butternut 250 g.
  • Lait 25 cl.
  • Fromage de chèvre 75 g.
  • Oeufs 2
  • Farine 150 g.
  • Huile de maïs 3.5 cl.
  • Sachet de poudre à lever 0.25
  • Sel et poivre
  • Romarin 1 c.à.s