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Mini-gratins de légumes au chèvre

Préparation 35 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
Préparation 35 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Pour commencer, pelez et coupez en tranches les betteraves rouges, les navets, les patates douces et les pommes de terre. Détaillez le chèvre en rondelles.

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Faites revenir les tranches de légumes, séparément, dans de l’huile d’olive, 1 min de chaque côté. Huilez 4 petits plats à gratin et disposez-y les tranches de légumes verticalement en alternant.

  2. Hachez finement les aiguilles de romarin et mélangez-les avec la gousse d’ail écrasée et la crème. Salez, poivrez et versez ce mélange sur les légumes.

  3. Répartissez le fromage de chèvre par-dessus et arrosez de miel. Enfournez 15 min et servez.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 141 kcal
mat.gr. 10 g.
glucides 7.2 g.
dont sucres 3 g.
fibres 1.8 g.
proteine 4.3 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Betteraves rouges 125 g.
  • Navets 125 g.
  • Patates douces 125 g.
  • Pommes de terre chair ferme 125 g.
  • Brins de romarin 1
  • Gousse d’ail 0.50
  • Crème 30% MG 125 ml.
  • Bûche de chèvre nature 100 g.
  • Miel de Fleurs liquide 1 c.à.s
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Betteraves rouges 125 g.
  • Navets 125 g.
  • Patates douces 125 g.
  • Pommes de terre chair ferme 125 g.
  • Brins de romarin 1
  • Gousse d’ail 0.50
  • Crème 30% MG 125 ml.
  • Bûche de chèvre nature 100 g.
  • Miel de Fleurs liquide 1 c.à.s
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre