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Facile
20 min.
15 min.

Préparation

  1. Taillez les légumes pour en faire des bouchées. Mélangez la fécule de maïs et la farine avec l’eau pétillante. Ajoutez une pincée de sel. Mélangez bien
  2. Préchauffez l’huile à 180. Trempez les légumes dans la pâte et faites-les dorer par petites portions dans l’huile.
  3. Mixez tous les ingrédients du dip et servez avec la tempura.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Grande carotte 0.50
  • Quelques bouquets de choufleur
  • Courgette 0.50
  • Poivron 0.50
  • Eau pétillante glacée 75 ml.
  • Farine 2.5 c.à.s
  • Fécule de maïs 1 c.à.s
  • Sel
  • Huile végétale

Pour la sauce à dipper

  • Sauce soja 75 ml.
  • Citron vert (jus et zeste) 0.50
  • Sauce Chili 1 c.à.s