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Tomates confites à l’huile d’olive

Bouchée apéritive
Week-end
Sans gluten
Facile
20 min.
120 min.

Préparation

  1. Lavez les tomates, essuyez-les et coupez-les en deux. Disposez-les sur la lèchefrite du four sans les superposer. Saupoudrez d’un peu de sucre, de sel et de poivre. Entre les tomates, ajoutez l’ail et quelques brins de romarin. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
  2. Enfournez 2 h dans un four préchauffé à 120 °C.
  3. Déposez les tomates dans les bocaux, ajoutez les câpres, un brin de romarin et recouvrez d’huile d’olive.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Tomates cerises 1kg.
  • Gousses d'ail 5
  • Branches de romarin 3
  • Huile d'olive
  • Câpres
  • Sucre
  • Sel
  • Poivre

Information nutritionnelle

327 kcal

31,2 g mat. gr.

7 g glucides

6,5 g sucres

3,3 g fibres

2,7 g protéines