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Facile
15 min.
50 min.

Préparation

  1. Faites revenir les dés de butternut dans 1 c à s d’huile d’olive, salez et poivrez. Agrémentez de miel et laissez caraméliser légèrement. Versez 1 verre d’eau et laissez cuire 15 min. Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites cuire rapidement les champignons dans l’huile restante, avec la gousse d’ail.
  2. Préchauffez le four à 180 °C. Etalez la pâte feuilletée et coupez environ 2 cm sur les côtés pour obtenir un rectangle. Réservez les morceaux enlevés pour la déco. Avec un couteau, marquez ce rectangle en 3 parties égales dans le sens de la largeur, en prenant garde à ne pas couper la pâte. Dans les deux parties extérieures, coupez la pâte en bandes d’environ 2 cm de large.
  3. Sur la partie centrale, répartissez les dés de butternut, les champignons poêlés et le fromage de chèvre. Rabattez les bandes coupées en les tressant. Avec les morceaux de pâte restant, formez des petites feuilles et glissez-les à différents endroits. Badigeonnez le tout de jaune d’œuf et enfournez 30 min.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Courge butternut, pelée, dégrénée et coupée en dés 0.25
  • Huile d’olive 1 c.à.s
  • Miel 1 c.à.s
  • Champignon(s) Portobello, coupé(s) en dés 1
  • Gousse d’ail, pelée et émincée 0.50
  • Pâte feuilletée 0.50
  • Fromage de chèvre frais 60 g.
  • Jaune d’œuf, battu 0.50
  • Sel, poivre