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Quesadillas de jambon, poivrons et fromage

Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Tartinez 4 tortillas de crème fraîche épaisse. Saupoudrez d’un peu de poivre de Cayenne et de cumin. 
  2. Garnissez de jambon, poivron, oignon, fromage râpé, basilic et roquette. Couvrez d’1 tortilla.
  3. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les quesadillas de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage fonde. Découpez-les en triangles et servez avec de la crème fraîche épaisse et de la roquette.

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  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Tortillas 4
  • Crème fraîche épaisse 60 g.
  • Poivre de Cayenne
  • Cumin
  • Tranches de jambon d’Antan Filière Qualité Carrefour 4
  • Poivrons, coupés en lanières 1
  • Oignons, coupés en fines rondelles 1.5
  • Fromage, râpé 50 g.
  • Botte de basilic 0.25
  • Roquette 50 g.
  • Huile d'olive