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Facile
70 min.
25 min.

Préparation

  1. Lavez, égouttez et équeutez les fraises puis coupez-les en morceaux. Placez-les dans un récipient et saupoudrez-les de sucre. Laissez reposer 1 h jusqu'à ce que le sucre soit parfaitement dissous. 
  2. Versez cette préparation dans une casserole, ajoutez le jus de citron et le vinaigre balsamique. Portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux ± 20 minutes. 
  3. Versez la confiture dans des pots parfaitement propres. Se conserve 1 semaine au frigo.

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  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Fraises 500 g.
  • Sucre en poudre 200 g.
  • Jus de citron 1.5 c.à.s
  • Vinaigre balsamique 1.5 c.à.c