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Dessert aux noix de cajou et au citron vert

Facile
135 min.

Préparation

  1. Garnissez le fond des petits pots de noix de coco effilée.
  2. Réduisez les noix et les dates en poudre dans un blender. Répartissez le mélange dans les pots.
  3. Mettez tous les ingrédients de la garniture dans un robot de cuisine et mixez bien.  Emplissez le reste des pots et mettez-les à refroidir 2 h au congélateur. Sortez-les un peu avant de servir.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Pour la garniture:

  • Noix de coco effilée 150 g.
  • Noix 75 g.
  • Dattes dénoyautées 25 g.
  • Sel marin, pincée 0.50
  • Noix de cajou 150 g.
  • Citron vert (jus) 40 ml.
  • Sirop d’agave 40 ml.
  • Huile de coco 40 ml.