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Pizza à la pâte de chou-fleur

Préparation 15 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
Préparation 15 min.
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  1. Rapez finement le chou-fleur avec une râpe manuelle ou un robot à lame. Placez le chou-fleur rapé dans un torchon et pressez-le dans un bol afin d’en extraire l’eau. Ajoutez l’oeuf, le fromage, le sel et le poivre et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

  2. Préchauffez le four à 180°. Sur une plaque munie de papier cuisson, étalez la pâte en cercle sur une épaisseur de 0,5 cm. Enfournez pendant 15 minutes.

  3. Sortez la pâte du four et étalez la passata. Ajoutez la mozzarella, l’origan et les champignons coupés en lamelles. Salez legèrement le tout. Enfournez à 200° pendant 10 minutes. Sortez du four et ajoutez le prosciutto et quelques feuilles de basilic. Servez.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chou-fleur 1
  • Oeuf(s) 1
  • Emmental, râpé 30 g.
  • Purée de tomates 90 g.
  • Champignons de Paris, en lamelles 40 g.
  • Mozarella 125 g.
  • Tranche(s) de prosciutto 1
  • Origan séché
  • Basilic frais
  • Sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chou-fleur 1
  • Oeuf(s) 1
  • Emmental, râpé 30 g.
  • Purée de tomates 90 g.
  • Champignons de Paris, en lamelles 40 g.
  • Mozarella 125 g.
  • Tranche(s) de prosciutto 1
  • Origan séché
  • Basilic frais
  • Sel