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Crevettes, salsa mangue

Entrée
Week-end
Végétarien
Facile
10 min.

Préparation

  1. Coupez les crevettes en 2 et répartissez-les sur des assiettes parsemées de mange-tout, coupés en très fins bâtonnets. 
  2. Mélangez la mangue, le piment thaï, le sambal oelek, la gousse d’ail, le vinaigre de riz et le sucre. Garnissez de coriandre hachée et réservez. 
  3. Accompagnez les crevettes de sauce à la mangue.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Crevettes 6
  • Mange-tout 3
  • Mangue, coupée en dés 0.25
  • Piment thaï, épépiné et haché 0.25
  • Sambal oelek 0.25c.à.c
  • Gousse d'ail, hachée 0.50
  • Vinaigre de riz 1c.à.s
  • Sucre 0.50c.à.c
  • Coriandre hachée 1.5c.à.s