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Moules au pastis

Plat
Week-end
Classique
Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Faites chauffer 1 noix de beurre dans une casserole profonde et faites-y revenir l’oignon et l’ail.
  2. Ajoutez les tomates, le céleri et le fenouil et laissez cuire quelques instants. Déglacez avec le pastis.
  3. Augmentez le feu, ajoutez les moules, couvrez et faites cuire 5 min à feu vif, en mélangeant bien. Décorez de pluches de fenouil et servez avec du pain.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Beurre doux
  • Oignon, en fines tranches 0.50
  • Gousse d’ail, écrasée 0.50
  • Tomates, épépinées et coupées en dés 1
  • Branches de céleri, émincées 1
  • Bulbe de fenouil, en fines tranches 0.50
  • Pastis 50ml.
  • Moules, nettoyées 1kg.