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Pour commencer, découpez le dessus des piccolos et creusez délicatement la mie. Détaillez le poivron et le saumon en petits dés, ciselez les jeunes oignons et la ciboulette, râpez le manchego.
Préchauffez le four à 180 °C. Disposez les piccolos sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Mélangez le fromage frais avec le lait. Incorporez les oeufs et assaisonnez de sel et de poivre.
Répartissez les dés de poivron, de saumon et les jeunes oignons dans les piccolos. Versez ensuite délicatement le mélange d’oeufs et parsemez de manchego. Enfournez les piccolos 20 min jusqu’à ce que les oeufs soient pris. Parsemez de ciboulette et servez.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 174 kcal |
mat.gr. | 8.6 g. |
glucides | 13 g. |
dont sucres | 1.2 g. |
fibres | 1.3 g. |
proteine | 10 g. |
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