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Facile
10 min.

Préparation

  1. Répartissez les tranches de saumon fumé dans les assiettes.
  2. Pelez l’oignon, coupez-le en deux puis en très fines tranches. Retirez le pédoncule du piment, épépinez-le puis coupez-le en très fines tranches.
  3. Mélangez le jus de citron et l’huile. Répartissez cette sauce sur le saumon. Décorez d’oignon, de piment, de feuilles de coriandre, de persil plat et servez.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Saumon fumé 150 g.
  • Oignon rouge 0.50
  • Piment rouge thaï 0.50
  • Citrons verts (jus) 1
  • Huile d’olive 1 c.à.s
  • Bouquet de coriandre 1
  • Branche(s) de persil plat 1