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Frittata aux champignons, potiron et lardons

Facile
5 min.
20 min.

Préparation

  1. Battez les œufs dans un saladier, salez et poivrez. Ajoutez le parmesan et mélangez à nouveau.
  2. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle profonde. Ajoutez les champignons et les dés de potiron et faites-les chauffer jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que tout le liquide se soit évaporé. Ajoutez les lardons et laissez frire. 
  3. Versez dans la poêle le mélange œufs-parmesan, faites chauffer à feu doux et à couvert jusqu’à ce que frittata prenne. Saupoudrez de rondelles de jeunes oignons et servez avec de la baguette fraîche.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Oeufs 4
  • Parmesan, râpé 50 g.
  • Huile d’olive
  • Champignons, surgelés Carrefour 125 g.
  • Dés de potiron surgelés Carrefour 100 g.
  • Lardons 75 g.
  • Jeune(s) oignon(s), en rondelle(s) 1
  • Sel, poivre