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Facile
15 min.
25 min.

Préparation

  1. Faites cuire le quinoa en suivant les instructions sur le paquet. Réservez.
  2. Lavez et émincez finement les poireaux. Dans une poêle, faites chauffer l’huile, ajoutez les poireaux et poursuivez la cuisson, à feu moyen, en remuant régulièrement pendant environ 15 minutes. Salez et poivrez.
  3. Mélangez le quinoa, les poireaux, les noisettes et les œufs entiers. Façonnez de petites galettes rondes. Faites-les chauffer dans un peu d’huile et dorez chaque côté. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez-les chaudes, tièdes ou froides.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Quinoa 125 g.
  • Poireaux 2
  • Huile d'olive 1 c.à.s
  • oeufs 2
  • Noisettes concassées 10
  • Sel et poivre