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Facile
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Faites dorer l’oignon dans 2 c à s d’huile d’olive. Recouvrez d’environ 1 l d’eau et ajoutez le concentré de tomates. Incorporez les légumes et les épices. Laissez mijoter 25 min.
  2. Préparez la semoule en plaçant les grains de couscous dans un plat. Ajoutez 1 pincée de sel et 1 c à s d’huile. Mélangez les grains pour les enrober de sel et d’huile. Recouvrez les grains d’eau bouillante. Couvrez et laissez gonfler 5 min. Séparez les grains à l’aide d’une fourchette.
  3. Servez la semoule recouverte de légumes.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • oignons émincés Carrefour Bio 1
  • huile d'olive Carrefour Bio 1.5 c.à.s
  • concentré de tomates Carrefour Bio 0.50 c.à.s
  • carottes Carrefour Bio, pelées et coupées en tronçons 3
  • courgettes Carrefour Bio, coupées en tronçons 1.5
  • pommes de terre Carrefour Bio, pelées et coupées en cubes 1
  • bocal de 350 g pois chiches Carrefour Bio 0.50
  • paprika Carrefour Bio 0.50 c.à.s
  • feuille de laurier 0.50
  • couscous grains moyens Carrefour Bio 250 g.
  • sel, poivre

Information nutritionnelle

742 kcal

12,2 g mat.gr.

1,85 g glucides

23,1 g sucres

20 g fibres

28 g protéines