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Falafels, salade de radis au cerfeuil et à l’estragon, yaourt aux pistaches

Facile
10 min.
17 min.

Préparation

  1. Faites cuire les falafels à la poêle comme indiqué sur l’emballage.
  2. Effeuillez la salade, l’estragon et le cerfeuil et mélangez le tout dans un saladier. Coupez les radis en deux et ajoutez-les à la salade. Préparez une vinaigrette avec 3 c à s d’huile d’olive, 2 c à s de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Assaisonnez-en la salade.
  3. Mélangez le yaourt avec 2 c à s d’huile d’olive. Poivrez généreusement avec le mélange 4 poivres. Hachez les pistaches. Disposez les falafels sur les assiettes avec la salade, du yaourt et saupoudrez de pistaches. Servez avec les pains pita toastés.

c’est meilleur!

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Falafels Carrefour (rayon surgelés) 14
  • Salade feuille de chêne rouge 0.50
  • Tiges d’estragon 2
  • Barquette de cerfeuil 0.25
  • Botte(s) de radis 1
  • Yaourt grec 200 g.
  • Pistaches décortiquées non salées 1 c.à.s
  • Pains pita 2
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Sel, mélange 4 poivres, poivre noir