Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Salade de betteraves rôties à l’orange, feta et noisettes (Bio)

Salade de betteraves rôties à l’orange, feta et noisettes (Bio)

Préparation 20 min.
Cuisson 30 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
Préparation 20 min.
Cuisson 30 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
  1. Préchauffez le four à 180 °C. Epluchez et coupez les betteraves en quartiers, puis disposez-les dans un plat allant au four. Salez, poivrez, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et enfournez 30 min. Pelez à vif 2 oranges et détaillez-les en quartiers.

  2. Préparez la vinaigrette : dans un bol, mélangez 5 cl d’huile d’olive, le vinaigre balsamique, les zestes et le jus de 2 oranges, salez et poivrez.

  3. Dans une assiette, disposez les quartiers de betteraves rôtis, les quartiers d’orange et la feta émiettée. Parsemez de noisettes concassées, de feuilles de menthe et de persil. Dégustez avec la vinaigrette.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 105 kcal
mat.gr. 6.6 g.
glucides 7.5 g.
dont sucres 7.4 g.
fibres 2.6 g.
proteine 2.8 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Betteraves 500 g.
  • Oranges 2
  • Feta, émiettée 60 g.
  • Noisettes 30 g.
  • Quelques feuilles de menthe fraiche
  • Quelques feuilles de persil frais
  • Vinaigre balsamique 1.25 cl.
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Betteraves 500 g.
  • Oranges 2
  • Feta, émiettée 60 g.
  • Noisettes 30 g.
  • Quelques feuilles de menthe fraiche
  • Quelques feuilles de persil frais
  • Vinaigre balsamique 1.25 cl.
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre