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Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Déposez le chou-fleur détaillé en tranches sur une plaque de four. Arrosez-le d’un filet d’huile, salez, poivrez et faites-le cuire pendant environ 15-20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Réservez.
  2. Disposez un lit de cresson sur une assiette de présentation. Ajoutez les tranches de chou-fleur.
  3. Préparez la sauce en mélangeant la crème, le citron, la ciboulette, un peu de sel et de poivre.

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  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chou-fleur coupé en tranches 0.50
  • Huile 0.50 c.à.s
  • Bouquet de cresson 0.50
  • Chou-rave détaillé en bâtonnets 0.50
  • Crème fraîche épaisse 10 cl.
  • Jus de citron 1 c.à.s
  • Ciboulette ciselée 1 c.à.s
  • Sel et poivre