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Houmous à l’avocat épicé

Bouchée apéritive
Week-end
Sans gluten
Végétarien
Facile
10 min.

Préparation

  1. Mixez finement les pois chiches avec l’huile d’olive et l’ail.  
  2. Pelez les avocats et coupez-les en dés. Ajoutez-les au houmous. Ajoutez le jus de citron vert, la coriandre et le cumin. Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Salez, poivrez. 
  3. Décorez de coriandre fraîche, de piment émincé et de graines. 
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Pois chiches en conserve rincés et égouttés 0.50
  • Huile d’olive 1.5c.à.s
  • Gousse d’ail 0.50
  • Avocat(s) 1
  • Citron vert (jus) 1.5c.à.s
  • Coriandre, ciselée 1c.à.s
  • Pincée de cumin en poudre 1

Voor de afwerking:

  • Coriandre fraîche, effeuillée
  • Piment rouge, émincé 0.50
  • Poignée de mélange de graines 0.50