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Bruschetta au jambon de Parme et fenouil caramélisé

Facile
10 min.
10 min.

Préparation

  1. Coupez la base des fenouils et enlevez les feuilles externes. Coupez les bulbes en tranches de 1 cm d’épaisseur puis faites-les revenir dans de l’huile d’olive des 2 côtés, jusqu’à coloration. Salez et poivrez. Faites griller dans une poêle les graines de fenouil 1 à 2 min puis ajoutez les tranches de fenouil et la gousse d’ail émincée. Agrémentez de miel et faites doucement caraméliser. Badigeonnez les tranches de baguette d’huile d’olive. Salez et poivrez et enfournez 7 à 9 min dans un four préchauffé à 220 °C. Sortez-les du four et répartissez-y 4 tranches de jambon de Parme et le fenouil caramélisé.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Baguette coupée en 8 tranches égales 0.25
  • Fenouil(s) 1
  • Huile d’olive
  • Graines de fenouil 0.50 c.à.c
  • Gousse d’ail émincée 0.50
  • Miel
  • Tranches de jambon de Parme
  • Sel, poivre