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Cuisse de poulet et poires étuvées au vin blanc et à la vanille

Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Cuire 10 minutes de chaque côté, dans l'huile de maïs, à feu moyen.
  2. Peler les poires et les couper en morceaux. Faire fondre le beurre et ajouter les poires. Couper la gousse de vanille en longueur puis l'ajouter à la préparation. Verser du vin blanc et laisser mijoter.
  3. Dresser les poires cuites sur les assiettes avec un peu de sauce. Ajouter le poulet.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Cuisses de poulet 2
  • Poires (Doyenné ou Durondeau) 3
  • Beurre
  • Vin blanc 12.5 cl.
  • Gousse de vanille
  • Huile
  • Poivre
  • Sel