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Haché épicé en feuilles de radicchio

Plat
Week-end
Classique
Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites cuire le riz selon les instructions de l’emballage. Hachez finement le piment et l’ail. Râpez le gingembre.
  2. Versez l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’ail. Ajoutez immédiatement le haché, écrasez-le en petits morceaux et faites-le cuire. Ajoutez le gingembre et le piment rouge.
  3. Lavez les feuilles de radicchio et mettez 12 belles feuilles de côté. Emincez le reste. Mélangez le haché avec le riz et le radicchio émincé. Farcissez les 12 feuilles de radicchio de ce mélange et garnissez avec les jeunes oignons finement émincés.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Riz 125g.
  • Piment rouge 0.50
  • Gousse d’ail 0.50
  • Gingembre frais 1cm
  • Huile d’olive 1c.à.s
  • Viande hachée 200g.
  • Radicchio 1
  • Jeunes oignons 1.5
  • Sel, poivre