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Moussaka facile aux patates douces (bio)

Moussaka facile aux patates douces (bio)

Préparation 15 min.
Cuisson 50 min.
Difficulté Facile
Préparation 15 min.
Cuisson 50 min.
Difficulté Facile
  1. Coupez les aubergines en tranches dans le sens de la longueur. Mettez-les sur une plaque munie de papier cuisson. Badigeonnez-les d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites de même pour les patates douces. Enfournez les aubergines et les patates douces pendant 20 minutes à 190°. 

  2. Dans une cocotte, versez un filet d’huile d’olive, ajoutez l’oignon émincé et l'ail. Faites revenir 3 minutes. Ajoutez les tomates pelées, l’origan, et le sucre. Laissez mijoter. Après 20 minutes ajoutez la viande hachée, la crème et laissez cuire 5 minutes à découvert.

  3. Dans un plat à four, disposez une couche de sauce,  une couche d’aubergines et une couche de patates douces. Répétez l’opération une fois et terminez par une couche de fromage râpé. Enfournez 25 minutes à 180°. Servez chaud.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Aubergines 1
  • Patates douces 1.50
  • Huile d'olive
  • Oignon 0.50
  • Gousses d'ail 1.50
  • Boites de tomates pelées 1
  • Origan 0.50 c.à.c
  • Sucre 0.50 c.à.c
  • Viande hachée 125 g.
  • Fromage râpé 25 g.
  • Crème 5 cl.
  • Poivre
  • Sel
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Aubergines 1
  • Patates douces 1.50
  • Huile d'olive
  • Oignon 0.50
  • Gousses d'ail 1.50
  • Boites de tomates pelées 1
  • Origan 0.50 c.à.c
  • Sucre 0.50 c.à.c
  • Viande hachée 125 g.
  • Fromage râpé 25 g.
  • Crème 5 cl.
  • Poivre
  • Sel