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Panais au lard croustillant

Préparation 15 min.
Cuisson 35 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

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Préparation 15 min.
Cuisson 35 min.
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  1. Portez de l’eau à ébullition et faites cuire le rutabaga et le panais, 20 min. Pendant ce temps, faites brièvement revenir les lardons, les morceaux de pain, le sirop d’érable et le thym.
  2. Egouttez les légumes, ajoutez le beurre et écrasez grossièrement. Salez, poivrez.
  3. Placez la purée de légumes dans un plat allant au four et recouvrez du mélange lardons-pain. Enfournez 12 min dans un four préchauffé à 180 °C, jusqu’à coloration. Ajoutez les cerneaux de noix.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Panais, nettoyé et haché 225 g.
  • Lardons 100 g.
  • Pain au levain, coupé en gros morceaux 50 g.
  • Thym 1 c.à.s
  • Beurre 12.5 g.
  • Cerneaux de noix concassés 2 g.
  • Rutabaga, nettoyé et haché 200 g.
  • Sirop d’érable 1 c.à.s
  • Sel, poivre
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Panais, nettoyé et haché 225 g.
  • Lardons 100 g.
  • Pain au levain, coupé en gros morceaux 50 g.
  • Thym 1 c.à.s
  • Beurre 12.5 g.
  • Cerneaux de noix concassés 2 g.
  • Rutabaga, nettoyé et haché 200 g.
  • Sirop d’érable 1 c.à.s
  • Sel, poivre