Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Panais au lard croustillant

Plat
Week-end
Classique
Facile
15 min.
35 min.

Préparation

  1. Portez de l’eau à ébullition et faites cuire le rutabaga et le panais, 20 min. Pendant ce temps, faites brièvement revenir les lardons, les morceaux de pain, le sirop d’érable et le thym.
  2. Egouttez les légumes, ajoutez le beurre et écrasez grossièrement. Salez, poivrez.
  3. Placez la purée de légumes dans un plat allant au four et recouvrez du mélange lardons-pain. Enfournez 12 min dans un four préchauffé à 180 °C, jusqu’à coloration. Ajoutez les cerneaux de noix.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Panais, nettoyé et haché 225g.
  • Lardons 100g.
  • Pain au levain, coupé en gros morceaux 50g.
  • Thym 1c.à.s
  • Beurre 12.5g.
  • Cerneaux de noix concassés 2g.
  • Rutabaga, nettoyé et haché 200g.
  • Sirop d’érable 1c.à.s
  • Sel, poivre