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Parmentier aux carottes (Bio)

Préparation 20 min.
Cuisson 65 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

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Préparation 20 min.
Cuisson 65 min.
Difficulté Facile
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  1. Préchauffez le four à 180 °C. Dans une casserole d’eau salée, faites cuire les pommes de terre et les carottes pendant 25 min.

  2. Dans une poêle, faites dorer les oignons dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez la viande hachée, faites revenir rapidement et assaisonnez de sel et de poivre. Dressez la viande dans le fond d’un plat à gratin.

  3. Égouttez les légumes. Réduisez-les en purée avec le beurre, ajoutez le persil haché. Disposez la purée sur la viande hachée. Parsemez de fromage râpé et enfournez 30 min.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 149 kcal
mat.gr. 10 g.
glucides 7.1 g.
dont sucres 1.3 g.
fibres 1.3 g.
proteine 6.6 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux 375 g.
  • Carottes, épluchées et coupées en rondelles 125 g.
  • Oignons, émincés 1
  • Haché porc boeuf 250 g.
  • Beurre 40 g.
  • Emmental râpé 25 g.
  • Persil hâché 2 c.à.s
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux 375 g.
  • Carottes, épluchées et coupées en rondelles 125 g.
  • Oignons, émincés 1
  • Haché porc boeuf 250 g.
  • Beurre 40 g.
  • Emmental râpé 25 g.
  • Persil hâché 2 c.à.s
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive