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Porc aux panais et poires grillées

Plat
Week-end
Classique
Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. La veille. Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez les pommes de terre, les panais et l’oignon avec l’huile d’olive dans un grand plat à rôtir. Salez et poivrez puis enfournez les légumes jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Conservez au frigo.

  2. Le jour-même. Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez les poires avec le vinaigre balsamique et le sirop d’érable. Répartissez les poires et leur sirop sur les légumes. Ajoutez les feuilles de sauge. Enfournez 10 à 12 min. jusqu’à ce que les poires soient cuites.

  3. Faites griller les côtelettes, salez et poivrez-les puis servez avec les légumes et les poires.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Grosses pommes de terre, pelées et coupées en quartiers 2
  • Gros panais, nettoyés et coupés en morceaux 1
  • Oignon rouge, coupé en rondelles 0.50
  • Huile d’olive 1c.à.s
  • Poires conférence, lavées et coupées en quartiers 1
  • Vinaigre balsamique 1c.à.s
  • Sirop d’érable 1c.à.s
  • Feuilles de sauge 3
  • Côtelettes de porc 2
  • Sel, poivre