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Roulade de rosbif aux asperges vertes et sauce orientale

Bouchée apéritive
Week-end
Sans gluten
Facile
10 min.
10 min.

Préparation

  1. Blanchissez les pointes d’asperges quelques minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée. Placez sur chaque tranche de rosbif un peu de salade de blé et répartissez les pointes d’asperges. Poivrez puis roulez.
  2. Faites chauffer la sauce soja, le miel et le jus de citron et remuez jusqu’à ce que la sauce soit sirupeuse.
  3. Disposez les rouleaux sur une assiette, nappez de sauce et saupoudrez de graines de sésame.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Pointes d’asperges vertes 50g.
  • Tranches de rosbif 4
  • Salade de blé 10g.
  • Sauce soja 2c.à.s
  • Miel 1c.à.s
  • Jus de citron 1 trait
  • Graines de sésame, grillées 1c.à.s
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