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Tartelettes feuilletées à l’agneau et à la feta

Facile
20 min.
35 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Faites chauffer 1 c à s d’huile d’olive et faites revenir le haché d’agneau. Assaisonnez avec le cumin, salez et poivrez puis laissez refroidir.
  2. Décongelez puis égouttez les épinards. Mélangez la feta, l’ail, 1 c à s d’huile d’olive, la menthe, l’oignon et l’agneau haché aux épinards. Poivrez généreusement et ajoutez une pincée de sel.
  3. Battez l’oeuf. Coupez la pâte feuilletée en carrés. Placez chaque carré de pâte dans un moule à cupcake et remplissez du mélange aux épinards. Rabattez les bords de la pâte vers l’intérieur et badigeonnez d’oeuf battu. Enfournez 20 à 25 min puis servez.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Huile d’olive
  • Haché d’agneau 100 g.
  • Cumin 0.50 c.à.c
  • Epinards surgelés 150 g.
  • Feta, émiettée 60 g.
  • Gousse(s) d’ail, pressé(es) 1
  • Menthe, émincée 1 c.à.s
  • Gros oignon, finement émincé 0.50
  • Oeuf 1
  • Rouleau de pâte feuilletée 0.50
  • Sel, poivre