5 manieren om Belgische bieten te eten

Bieten van bij ons, dat is liefde op het eerste gezicht! Het seizoen loopt van mei tot oktober en dan serveren we deze heerlijke groente met plezier. Het is fijn om Belgetariër te zijn.

1/ In de oven

Bieten kan je op duizend en een manieren klaarmaken! Zo kan de groente zowel knapperig of heerlijk zacht smaken, naargelang de manier waarop je die klaarmaakt. Ons geheim voor zachte bietjes? Klaarmaken in de oven. Probeer ons recept uit en laat het je smaken.

Recette betterave en croute de sel - Carrefour

2/ Gestoofd

Zin om wat kleur te geven aan een traditioneel stoofpotje? Biet past perfect in een heerlijke mengeling van groenten van bij ons. De smaak en textuur komen helemaal tot ontplooiing wanneer je de groente verwerkt in een stoofpot.

Recette pot-au feu à la betterave - Carrefour

In schijfjes

Biet smaakt rauw en in schijfjes heerlijk krokant. Sommige recepten, zoals de carpaccio van biet, appel, kaas en hazelnoten, zijn een streling voor het oog. Je bent fan van de heerlijke groenten van bij ons? Je bent een kaasliefhebber? Dan is dit recept jou op het lijf geschreven!

Recette carpaccio de betterave - Carrefour

4/ Gemixt

De biet is chic! Gemixte biet geeft een prachtige kleurtoets aan een voorgerecht of aperitief. Verwerkt tot hummus en geserveerd in glaasjes met wat bieslook en forel, wordt biet een niet te versmaden delicatesse.

Recette verrine houmous de betterave - Carrefour

5/ In blokjes

Wat zo heerlijk is aan bieten, is dat ze uitstekend combineren met heel wat andere producten. Perfect om te verwerken in een lekkere gemengde salade. Dat komt goed uit: we creëerden een heerlijk recept voor een salade van tarwe met groentjes en blokjes van biet.

Recette salade de betterave - Carrefour