5 manieren om Belgische pompoen klaar te maken

De ster van de Belgische seizoensgroenten valt bij iedereen in de smaak! Carrefour onthult haar beste Belgetarische recepten om pompoen te stoven, te bakken in de oven of te stomen en zo de groente een glansrol te geven. Ontdek snel hoe je deze heerlijke Belgische herfstgroente kan klaarmaken!

1/ Gemixt

Door pompoen te mixen, komen het volledige smaakpalet en de originele eigenheid tot hun recht. Met deze pompoencappuccino blaas je jouw gasten van hun sokken van bij het aperitief!

Recette capuccino de potiron - Carrefour

2/ In de oven

In de oven geroosterde pompoen heeft een intens aroma en heerlijk kastanjesmaak, die perfect passen bij een vlees- of visgerecht. Pompoen op deze manier klaarmaken, is kinderspel: wat look, olijfolie en aromatische kruiden, 30 min in de oven, en klaar! Smullen maar …

Recette potimarron rôti - Carrefour

3/ Geblancheerd

Pompoen zit boordevol smaak en valt bij iedereen in de smaak, groentefanaat of niet. Probeer eens de gnocchi van geblancheerde pompoen, bestrooid met kaas. Overheerlijk! Heb jij groentjes gezien? Zelfs de kids smullen ervan!

Recette gnocchis de potimarron - Carrefour

4/ Gestoomd

Heb je je pompoen klaargestoomd voor Halloween, dan kan je het vruchtvlees omtoveren tot een zelfgemaakt dessert. Stoom het vruchtvlees gaar, mix met yoghurt, wat suiker en kaneel en je krijgt een heerlijke pompoentaart!

Recette tarte à la citrouille - Carrefour

5/ Gesudderd

Je kan pompoen ook laten sudderen tot een zoet beleg! Het hoeft toch niet altijd de klassieke aardbeien- of abrikozenconfituur te zijn? De pompoenconfituur is heerlijk op een sneetje brood met een stukje kaas of foie gras tijdens de feesten!

Recette confiture de potimarron - Carrefour