De Belgische bioproducenten van Carrefour

Achter de Carrefour Bio producten zitten bioproducenten en Carrefour stelt je hier drie bioproducenten van bij ons voor. Zij stoppen al hun knowhow in hun werk, om je niet alleen de lekkerste, maar ook voor iedereen betaalbare producten aan te bieden, met respect en zorg voor mens en natuur.

Carrefour Bio soepen

Guillaume Attout is beheerder van Habi, een familiale kmo die actief is in de sector van kwalitatieve voedselconserven, gelegen in de stad Waver. Deze Belgische producent maakt 100% biologische soepen voor Carrefour. “Elk ingrediënt dat in de recepten van onze soepen terechtkomt, heeft een certificaat van de betrokken autoriteiten. Onze soepen bevatten groenten, die voor 100% uit de biologische landbouw uit de EU komen, maar geen bewaarmiddelen, kleurstoffen of smaakversterkers.”

 
Carrefour Bio producenten

Carrefour Bio broden

Stephanie Vandekerkhove is commercieel verantwoordelijke van L’Ecopain d’Ignace, een onderneming gespecialiseerd in het maken van brood, gebak en fijne patisserie, zowel conventioneel als bio. De bio broden voor Carrefour zijn 100% bio. “Wij gebruiken alleen basisgrondstoffen uit de biologische landbouw en maken ons brood volgens een traditionele methode.”

 
BIO producteur pain Stephanie v2

Carrefour Bio kip

Wouter De Medts is kwaliteitsverantwoordelijke bij Belki, een gevogelteslachterij met een gamma van unieke producten. Het bedrijf bestaat al meer dan 25 jaar. De kippen voor Carrefour zijn 100% bio. “Biokippen lopen vrij rond in de open lucht, waardoor het vlees een heel andere spiermassa heeft. Ze leven ook langer, want ze worden ten vroegste na 70 dagen geslacht. Het vlees van biokippen heeft een fijnere smaak dan dat van anders gekweekte kippen. Het is ook magerder en vaster.”

Carrefour Bio producenten

Traceer het label

Het Bio label van de EU is een ecologisch label. Het geeft aan dat de producten biologisch geteeld zijn. Die producten moeten dan ook 100% biologisch zijn, behalve als het gaat over bewerkte producten: in dat geval moet minstens 95% van de ingrediënten van bioteelt zijn. De biologische land- en tuinbouw gebruikt totaal geen kunstmeststoffen en geen chemische pesticiden. Die zijn dan ook absoluut verboden. Ook genetisch gemanipuleerde organismen mogen niet worden gebruikt. De controle hierop wordt eens per jaar onaangekondigd uitgevoerd door volledig onafhankelijke instanties.