De kleine, lokale producenten hebben moeite om toegang te vinden tot de rayons van de grootdistributie. Aangezien ze op het ritme van de seizoenen werken en niet altijd een aangepaste structuur hebben om in grote hoeveelheden te produceren, is het voor hen moeilijk om te werken voor de grote winkelketens. Daarom hebben we een charter ontwikkeld dat onze procedures aanpast aan kleinere structuren en aan de werkstijl van die producenten. Het resultaat? Meer zichtbaarheid voor hen en lokale producten van topkwaliteit voor jullie. Dany en Cécile zijn respectievelijk onze Verantwoordelijken van de Nederlandstalige en Franstalige Lokale Producenten. Ook zij zijn dus foodacters!

Sinds jaar en dag helpt Dany lokale producenten om hun producten bij Carrefour te verkopen. Lokale producten waarnaar de vraag alleen maar toeneemt: “De trend is om niet meer voor massaproductie te gaan, maar voor kwaliteit. Klanten gaan op zoek naar authentiekere producten, van dicht bij de deur. En die evolutie heeft zich door Covid alleen maar sterker doorgezet.” Cécile voegt toe: “Klanten zijn gehecht aan bepaalde lokale producten die voor hen echt onmisbaar worden.”

Bestaat er een hoofdcriterium om een lokale producent te kiezen? “De vraag naar producten in de winkel! Maar het gaat verder dan dat: een andere productiemethode, meer duurzaamheid, bio, … Wat ons de ene producent doet verkiezen boven een andere zit soms in de details”, legt Cécile uit. En dat partnership impliceert ook een vertrouwensrelatie. “Sommige producenten vragen me bijvoorbeeld ook om hen marketingadvies te geven omtrent hun visuals of etiketten… Ik help ze graag verder!”

Op bezoek gaan bij lokale producenten neemt een groot deel van het werk van Cécile en Dany in beslag. “Het gaat echt om mooie ontmoetingen! De producenten zijn gepassioneerd door hun producten. Voor mij is dat het mooiste aspect van mijn job”, vertelt Cécile. Dany kan dat alleen maar beamen: “Ons werk staat of valt bij ondersteuning en vertrouwen. Bij de start van de crisis hebben we trouwens beslist om de regel van 40 km, die normaal geldt voor lokale producten, te laten vallen. Zo hebben we de producenten kunnen ondersteunen tijdens deze moeilijke periode.”  

Om de kleine producenten te helpen en ondersteunen zorgt Carrefour er al 8 jaar voor dat hun producten in de rekken liggen. En er komen alsmaar meer producten bij: vandaag zijn er authentieke en regionale producten terug te vinden van meer dan 700 producenten. Iedereen wint hierbij: de producenten winnen aan zichtbaarheid en de consumenten dragen bij aan het gemeenschappelijke doel om ‘beter te eten’ door kwaliteitsproducten te kiezen van de korte keten.