Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Overheerlijke recepten en tips voor een originele picknick

Geniet van de zomer met deze picknickrecepten

De zomer komt eraan en het idee om een gezellige picknick te delen met je familie of vrienden hangt in de lucht. Of je dat nu in je tuin, in het park, of op een open plek in de stad doet, je past een picknick makkelijk aan naar je eigen wensen. Goed om eens van omgeving te veranderen terwijl je je portie frisse lucht opdoet. Al wat je nodig hebt is een picknicklaken en een mand vol lekkers om van een snelle maaltijd een echte ‘déjeuner sur l’herbe’ te maken. 

“Picknicken is een van mijn favoriete activiteiten. Ik hou ervan om de dag buiten door te brengen, me te ontspannen op een dekentje met een goed boek en intussen te genieten van lekkere hapjes. Fingerfood is echt mijn ding. Het is heel makkelijk en gevarieerd. En om mezelf helemaal een plezier te doen, neem ik altijd een fles rosé mee.”

Overheerlijke recepten en tips voor een originele picknick

Zero waste?

“Enkele maanden geleden ben ik de uitdaging aangegaan om minder afval te produceren. Ik probeer zo veel mogelijk producten voor eenmalig gebruik achterwege te laten, ik kies altijd voor herbruikbaar en ik probeer zo weinig mogelijk restjes weg te gooien door ze te verwerken in slimme gerechten. Het is elke dag een uitdaging, maar alle beetjes helpen en die maken uiteindelijk het verschil.” - Julia

Psst... Ga aan de slag met onze tips

Gebruik zoveel mogelijk lokale en seizoensgebonden producten. Het is goed voor de planeet én voor de lokale economie.

Een picknick maak je makkelijk met de restjes uit je koelkast. Handig om toe te voegen aan een omelet of in een salade… Of even in de blender en je hebt meteen een dipsaus. Wees creatief! 

  • Ga voor hergebruik. Als dat niet mogelijk is, kies iets recyclebaar: vergeet producten voor eenmalig gebruik… 
  • Vervang je koelelementen door glazen flessen. Vul ze de dag voordien voor ¾ met water (niet volledig, anders zouden ze ontploffen) en leg ze in de diepvriezer. Onderweg houden ze je gerechten fris en wanneer ze ontdooid zijn, lessen ze de hele dag je dorst.

Tips en tricks voor zero waste

  • Je hoeft niet ver weg te gaan om je te amuseren. Plan je een picknick buitenshuis, ruil dan de auto in voor de fiets en ga op zoek naar een verborgen paradijs in de buurt. Goed voor het milieu en voor je conditie.
  • Nog een leuk idee: een picknick in je woonkamer. Leg een mooi deken en enkele kussens op de grond en vrolijk de setting op met kaarsjes en een picknickmand. Het is minder idyllisch, maar zo veel romantischer. 
  • Je hebt belegde broodjes of boterhammen voorzien? Gebruik in plaats van plastic- of aluminiumfolie wraps van bijenwas (herbruikbaar en wasbaar verpakkingsmateriaal met een laagje van bijenwas). Heb je die niet bij de hand? Een schone doek werkt even goed. Even handig en zo veel beter voor het milieu. 
  • Meng de mayonaise, vinaigrette en andere sausjes nooit op voorhand door je bereidingen. Onder invloed van temperatuurschommelingen kunnen ze de smaak van je gerechten veranderen. Maak ze vooraf, en neem ze mee in hermetisch afsluitbare potjes om ze pas op het moment zelf te gebruiken
  • Kies voor individuele porties om uit het vuistje te eten, zoals muffins, jars, vingerhapjes, wraps, … Kies je toch voor één gerecht? Verdeel dit al op voorhand in verschillende porties.
Overheerlijke recepten en tips voor een originele picknick