“Picknicken is een van mijn favoriete activiteiten. Ik hou ervan om de dag buiten door te brengen, me te ontspannen op een dekentje met een goed boek en intussen te genieten van lekkere hapjes. Fingerfood is echt mijn ding. Het is heel makkelijk en gevarieerd. En om mezelf helemaal een plezier te doen, neem ik altijd een fles rosé mee.”

• Je hoeft niet ver weg te gaan om je te amuseren. Plan je een picknick buitenshuis, ruil dan de auto in voor de fiets en ga op zoek naar een verborgen paradijs in de buurt. Goed voor het milieu en voor je conditie.
• Nog een leuk idee: een picknick in je woonkamer. Leg een mooi deken en enkele kussens op de grond en vrolijk de setting op met kaarsjes en een picknickmand. Het is minder idyllisch, maar zo veel romantischer. 
• Je hebt belegde broodjes of boterhammen voorzien? Gebruik in plaats van plastic- of aluminiumfolie wraps van bijenwas (herbruikbaar en wasbaar verpakkingsmateriaal met een laagje van bijenwas). Heb je die niet bij de hand? Een schone doek werkt even goed. Even handig en zo veel beter voor het milieu. 
• Meng de mayonaise, vinaigrette en andere sausjes nooit op voorhand door je bereidingen. Onder invloed van temperatuurschommelingen kunnen ze de smaak van je gerechten veranderen. Maak ze vooraf, en neem ze mee in hermetisch afsluitbare potjes om ze pas op het moment zelf te gebruiken
• Kies voor individuele porties om uit het vuistje te eten, zoals muffins, jars, vingerhapjes, wraps, … Kies je toch voor één gerecht? Verdeel dit al op voorhand in verschillende porties.