“Ik ben chocolade beginnen maken in bijberoep", vertelt Kevin wiens hoofdberoep bakker-patissier in de Hypermarkt Carrefour van Oostakker is. "Ik verkocht oorspronkelijk aan familie, vrienden, de mensen uit de straat en de buurt en dat werd na verloop van tijd zo’n groot succes, dat ik gewoon geen plaats genoeg meer had”, zegt Kevin. Toen er in 2016 een groter pand vrijkwam vlakbij het centrum van Drongen, verhuisde Kevin zijn atelier en richtte er een winkel in om zijn ambachtelijke chocoladeproducten te verkopen.

De samenwerking met Carrefour kwam er vrij toevallig, toen Kevin hoorde dat er een vergadering zou plaatsvinden voor lokale producenten. “Ik was eerst nietgeïnteresseerd, ik was kleinschalig bezig en dat was eigenlijk genoeg voor mij. Maar ik ben toch gegaan, en de bal is toen vrij snel aan het rollen gegaan. Ik heb er nog geen spijt van gehad!”, lacht Kevin.

Kevin werkt alleen met Belgische chocolade en op een ambachtelijke manier en maakt voor Carrefour een overheerlijk gamma van onder andere pralines, chocomelksticks, chocorotsjes, aangevuld natuurlijk met de typische seizoensproducten voor Pasen en Sinterklaas. “Ik vind het fantastisch om beide jobs te kunnen combineren. Ik ben het zeker nog niet beu, integendeel, ik moet ook elke dag mijn portie chocolade hebben.”

De samenwerking met Carrefour verloopt vlekkeloos, aldus Kevin: “Dat is het voordeel van met zo’n groot bedrijf te mogen samenwerken. Zowel de leveringen als de betalingen zijn goed geregeld. En mijn producten hebben een veel grotere afzetmarkt dan ik had durven dromen. Ik zie onze samenwerking graag groeien in de toekomst!”