Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Aardbeien van Kwaliteitsketen Carrefour, pareltjes van bij ons

 

Om je ten volle te laten genieten van het aardbeienseizoen werkt Carrefour samen met Ferme de Godiassau. Je kan er niet omheen: de aardbeien van Pascal Bolle, producent van uitzonderlijke aardbeien en jarenlange partner van Carrefour, zien er prachtig uit. Kwaliteit die niets aan het toeval overlaat. Deze aardbeien krijgen de volledige aandacht zodat je maximaal kan genieten van het bijzondere aroma en de frisheid die je zal doen blozen van plezier. Wil je meer weten? Laten we samen ontdekken wat deze aardbeien van Kwaliteitsketen Carrefour zo overheerlijk maakt.

In Gerpinnes, op de kwekerij La Ferme de Godiassau, worden de aardbeien van de Kwaliteitsketen Carrefour gekweekt. Dit familiebedrijf zet in op lokale en duurzame teelt. “Ik ben destijds begonnen met een klassiek boerenbedrijf, net zoals mijn ouders”, legt Pascal Bolle uit. “Ik had vee, ik teelde granen, ... Tot ik zo’n vijftien jaar geleden het idee kreeg om over te schakelen naar een tuinbouwbedrijf. We zijn begonnen met de aanplant van aardbeien. Maar we hadden instant succes!”

Belgische Aardbeien Kwaliteitsketen Carrefour

Belgische Aardbeien Kwaliteitsketen Carrefour

Joly aardbeien, een waar hoogstandje

Nu is Pascal Bolle de belangrijkste aardbeienteler van Wallonië. “We kweken uitsluitend in de volle grond. We hebben verschillende soorten maar concentreren ons toch vooral op de variëteit Joly. Die heeft erg veel smaak en verdraagt bovendien goed het transport naar de magazijnen en winkels. Perfect geschikt dus voor de verse verkoop. We vinden de smaak van onze aardbeien erg belangrijk.”

Enkel de natuur die telt

De teelt in de volle grond is uiteraard erg seizoensgebonden, maar hangt ook af van de lokale bodemgesteldheid. Bij dit bedrijf is dat kalkhoudende leemgrond: ideaal voor de aardbeienteelt! Hier worden de aardbeien gekweekt volgens agro-ecologische principes: de bodem wordt verrijkt met compost gemaakt van het plantenafval van de kwekerij zelf, chemische pesticiden en kunstmeststoffen worden vervangen door natuurlijke, biologische alternatieven, de bloemen worden op natuurlijke wijze bestoven door de bijen uit de eigen korven.

Belgische Aardbeien Kwaliteitsketen Carrefour

Gino Goemaere, inkoper Fruit & Groenten bij Carrefour
Gino Goemaere
Inkoper Fruit & Groenten bij Carrefour

“Jarenlang was ik zelfstandig uitbater van een groente- en fruitwinkel. Vervolgens was ik verantwoordelijke bij een groothandel die high-end producten leverde aan Belgische sterrenrestaurants. In totaal heb ik 26 jaar ervaring in de voedingsindustrie. Een geweldige ervaring die ik altijd gebruik om de beste producten, zoals deze Kwaliteitsketen Carrefour aardbeien van de Godiassau boerderij, uit te kiezen. Hoewel dit een geheel nieuwe samenwerking is, hebben we een echte vertrouwensband met Pascal en zijn familie. De productie van de aardbeien in volle grond, met de hand geplukt, stemt exact overeen met onze engagementen voor Kwaliteitsketen Carrefour: een authentiek lokaal product, traditionele knowhow en een milieuvriendelijke productiemethode.”

 

Aardbeien, 5 manieren om ervan te houden

Met haar delicate en heerlijke geur trekt de aardbei echte fijnproevers aan. En niemand kan er aan weerstaan om ze te verwerken in geweldige recepten. Van voorgerecht tot dessert, inclusief aperitief, aardbeien staan ​​in de schijnwerpers, klaar om te eten met een vleugje suiker of verwerkt tot confituur, in een hartige of zoete versie. Je hoeft ze enkel nog te kiezen, te serveren, te bewaren en er voldoende aandacht aan te besteden om van al haar kwaliteiten te kunnen genieten. We vertellen je er alles over!

Kwaliteitsketen Carrefour zal je nog meer verrassen. Langs hier!