Gasbarbecue

 

Hou je van barbecues die in een vingerknip aangaan voor geïmproviseerde avonden? Leef je helemaal op van gezellige festijnen met een hele bende vrienden? Verkies je de gezonde en ludieke kant van de barbecue boven de fameuze smaak van sintels?

Kies dan voor een gasbarbecue, want die is ...

 

  • efficiënt: hij gaat meteen aan na een eenvoudige druk op de knop;
  • lekker: je kan de temperatuur heel precies onder controle houden en op verschillende niveaus bakken (draaiende warmte, oven, ...) voor een groot aantal eters;
  • handig: gemakkelijk in onderhoud.
Klein addertje:
  • Je hebt plaats nodig om hem op te bergen.
  • Je moet bereid zijn om gasflessen te dragen en te gebruiken.
  • Na elke bakbeurt dien je het opvangbakje voor het vet leeg te maken.

Gasbarbecue Genesis II E-210GBS Weber

Barbecue au gaz Genesis II E-210GBS Weber

1, 2, 3, klaar? Bakken maar!

Bij een gasbarbecue moet je wel wat meer doen dan gewoon de gasflessen aansluiten en de ingrediënten goudbruin braden. Onze tips ...    

Voor:

  • Open altijd eerst het deksel van de barbecue.
  • Draai de gasfles open en steek voorzichtig de branders aan. Gebruik daarvoor een lange aansteker of de startknop, als die er is.
  • Sluit het deksel en laat de barbecue warm worden.
  • Maak de grill schoon als de temperatuur 150°C bereikt. Dat is altijd makkelijker als hij warm is.    

Tijdens: 

  • De gaartijd bepaal je natuurlijk zelf. Maar over het algemeen braad je vlees van 2,5 cm dik 8 tot 10 minuten als je het saignant wilt, 12 tot 14 minuten als je het à point wilt en 16 tot 20 minuten als je het graag bien cuit eet.
  • Laat het vlees na het bakken altijd even rusten, dan wordt het malser en smakelijker.    

Na: 

  • Sluit de gasfles, zet de branders uit en maak de grill
  • Kleven er stukjes vlees aan de grill of hangt hij vol jus, zet dan opnieuw het vuur aan en laat de vlammen het werk doen.

Al onze barbecuetoestellen

Gasbarbecue Impuls-3.0

Barbecue au gaz Impuls-3.0

Gasbarbecue Hyba

Barbecue au gaz Hyba