Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Onze bio gerookte zalm heeft alles in huis!

 

Men zegt vaak dat het zalmhaasje het lekkerste stuk is van deze nobele vis. Maar ook in sneetjes is de zalm onweerstaanbaar lekker. Allebei in bio versie.

Niets dan goed

Het gerookte zalmhaasje en de sneetjes gerookte zalm worden droog gezout en gerookt op beukenhout volgens een authentieke methode. Ze bevatten heel wat vitamines en omega 3 en zijn dus een weldaad voor je gezondheid. Dankzij het gehalte aan mineralen en oligo-elementen (koper, selenium, ijzer, fosfor, …) helpt de zalm ons organisme zich te verdedigen en ons immuunsysteem te versterken.

Gerookte Zalm Carrefour Bio

Een goed gekweekte zalm

Onze bio zalm is gekweekt in biologische visboerderijen in Noorwegen, Ierland en Schotland. De vis groeit in open bassins in de zee, op een milieuvriendelijke manier met respect voor het natuurlijke groeiproces van de vissen, met een pauze van 4 maanden na elke voorplantingscyclus. In tegenstelling tot de conventionele zalm, wordt onze bio zalm geproduceerd volgens de vereisten van de biologische landbouw en volgens een veeleisend lastenboek  dat garant staat voor voeder zonder GGO, rijk aan omega 3, alsook voor een gecontroleerde traceerbaarheid.

Een duurzame productiewijze

In ons streven naar duurzame productie, beantwoordt onze fabriek aan de meest innoverende vereisten inzake energiebesparing: 2700 zonnepanelen en een warmterecuperatiesysteem. En omdat de beperking van verpakkingsafval ook deel uitmaakt van de engagementen van onze Act For Food, hebben we de verpakking van onze gerookte zalm zorgvuldig bestudeerd: de zalm zit nu in een nieuwe skinpack verpakking van 70% gerecycled karton. Het plastic en het karton zijn makkelijk uit elkaar te halen en beide materialen zijn zo perfect te sorteren.

Gerookte Zalm Carrefour Bio

Zet gerookte zalm op het menu

Geniet bij elke gelegenheid van gerookte zalm… Bij het aperitief, met sneetjes gerookte zalm en enkele blini’s, of als voorgerecht, in een tartaar met passievrucht, een carpaccio besprenkeld met een lekkere olijfolie met Espelette-peper of als hoofdgerecht in een surf & turf boekweitflensje. En waarom niet op z’n Japans, in sashimi of tataki ?