5 manieren om aardbeien van bij ons klaar te maken

De heerlijk zoete aardbeien uit onze provincies maken deel uit van ons Belgische culinaire patrimonium.

Ze worden rijp geplukt en op het laatste moment ingepakt om versheid en een heerlijk aroma te garanderen. Daarvoor staan ze met recht en rede bekend.
Er is niets lekkerder dan echte Belgische aardbeien om vitamines bij te tanken. Je kan aardbeien verwerken in een salade, in een frisse cocktail, in een dessert, in confituur of in een vieruurtje. Ontdek al onze ideeën om aardbeien van bij ons klaar te maken en heerlijk te smullen.

1/ Salade

Bij een salade met aardbeien denken de meesten spontaan aan een zoete salade. Nochtans kan je aardbeien perfect combineren met hartige ingrediënten. Het is bovendien heel makkelijk klaar te maken, je hoeft enkel gewassen aardbeien op hun geheel toe te voegen aan de ingrediënten van jouw keuze. De aardbeien geven een extra toets aan om het even welke salade.

Salade de fraises

2/ Cocktail

Aardbeien zijn een subliem ingrediënt om een heerlijk verfrissend drankje van te brouwen. Je mixt de aardbeien in een blender tot een heerlijk zoet vruchtensap. De jenever met aardbeien wordt de ster van je zomerse aperitief, en helemaal van bij ons!

cocktail à la fraise

3/ Dessert

Aardbeien zijn natuurlijk zoet en licht en dus perfect om te verwerken in een dessert. Taarten en mousses smaken nog subliemer dankzij de verleidelijke smaak van de kleine rode vruchten. Je kan aardbeien op 1001 manieren verwerken in sublieme desserts: op hun geheel, in stukjes, gemixt, rauw of gekookt.

Mousse aux fraises Carrefour

4/ Confituur

Aardbeienconfituur is een klassieker. Maak een heerlijke huisgemaakte confituur op grootmoeders wijze, van rijpe Belgische aardbeien boordevol suiker …

 

Confiture Carrefour

5/ 4 uur

Aardbeien kan je op heel wat verschillende manieren serveren en worden de ster van heerlijke recepten. Ze zijn ook super lekker om 4 uur, in heerlijk zoete gerechten zoals pannenkoeken. Een toefje slagroom erbij en smullen maar!

crêpes aux fraises