Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Woon de LIVE kooksessie bij met Filip Claeys en Sven Ornelis

Woon de LIVE kooksessie bij met Filip Claeys en Sven Ornelis deze woensdag 16/12 om 18 uur!

We zijn er ons allemaal van bewust: de feesten zullen er iets anders uitzien dit jaar. Desondanks zijn we vastbesloten om je gedurende deze periode te helpen wat magie op tafel te toveren, in klein of niet-zo-groot gezelschap, en met kleine attenties die grootse feesten maken.

Is dit de eerste keer dat je je keukenschort bovenhaalt tijdens de feestdagen?
Vraag je je af hoe je smaakvolle feesten kan plannen met een klein budget?
Nood aan inspiratie om een eenvoudig maar toch feestelijk menu voor te bereiden?
Is timing niet je beste vriend?

Geen paniek, onze chef Filip Claeys biedt je een geweldige kooksessie aan tijdens de LIVE die hij deze woensdag 16/12 op Instagram organiseert samen met radiomaker en hobbykok Sven Ornelis! In 1 uur leggen ze uit hoe je een heerlijk feestmenu bereidt met het Carrefour Food Magazine. Je kan de recepten tegelijkertijd met hen bereiden dankzij de ingrediëntenlijst die we hier met jou delen, en om hen al je vragen live te stellen!

Dat is de magie van Kerstmis met Carrefour… alles is mogelijk :-)

Hoe volg je de live?

Log in op Instagram en ga naar het account van een van onze 2 influencers en klik op hun story!

Afspraak woensdag 16/12 om 18.00 uur om de Instagram LIVE met Filip Claeys en Sven Ornelis bij te wonen!

Maak je klaar voor de kooksessie

en voeg alle ingrediënten van het menu van de chef direct toe aan je online mandje!

Krokante sint-jakobsvruchten in tempura met misosaus

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Zeekraal 75 g
  • Enoki-champignons 60 g
  • Minikomkommer 2
  • Edamameboontjes 75 g
  • Ei, losgeklopt 0.5
  • Panko 50 g
  • Sint-jakobsnootjes met schelp 4
  • Eetbare bloemen 0.5 handvol
  • Peper
  • Olijfolie
  • Zout

Voor de misosaus

  • Misopasta 1 el
  • Tahin 1 el
  • Mirin 1 el
  • Citroen (sap) 0.25
  • Sojaroom 40 ml

Gepocheerde peer met mascarponeroom, speculooscrumble en chocoladesaus

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Kleine peren 2
  • Witte wijn 200 ml
  • Water 125 ml
  • Suiker 35 g
  • Kaneelstokje 0.50
  • Vanillestokje, gespleten 0.50
  • Steranijs 0.50
  • Donkere chocolade 75 g
  • Melk 25 ml

Voor de crumble

  • Speculoosjes De Belgen, verkruimeld 2
  • Koude boter 25 g
  • Bloem 25 g
  • Fijngehakte pistaches 20 g
  • Suiker 25 g
  • Zout 0.50 snuifje

Voor de mascarponeroom

  • Room 62.50 ml
  • Mascarpone 25 g
  • Honing 20 ml

Bloody Mary oesters

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Tomatensap 50 ml
  • Wodka 20 ml
  • Worcestersaus 0.50 el
  • Tabasco 0.50 el
  • Citroensap 0.25
  • Oesters 6
  • Ijsschilfers 100 ml
  • Zeekraal 0.50 handvol

Ontdek al onze eindejaarsrecepten in Carrefour Food Magazine