Auberginepizza

Aantal personen
4 pers.
Bereidingstijd
10 min.
Kooktijd
25 min.
Moeilijkheid
gemakkelijk
Budget

Instructies

1

Was de aubergine en snij in schijfjes. Leg de schijfjes op een met bakpapier beklede ovenplaat. Borstel ze in met olie en bak 10 min in een op 180°C voorverwarmde oven.

2

Overgiet de gebakken schijfjes aubergine met wat tomatensaus en beleg met de rest van de ingrediënten.

3

Bak nog 15 min in de oven en dien onmiddellijk op.