Courgette gevuld met quinoa en gerookte forel

Aantal personen
4 pers.
Bereidingstijd
20 min.
Kooktijd
35 min.
Moeilijkheid
gemakkelijk
Budget
€€

Instructies

1

Breng het water met het bouillonblokje aan de kook en giet de quinoa erin. Laat garen volgens de aanduidingen op de verpakking en hou apart.

2

Was en droog de courgettes. Verwijder de hoedjes en haal het vruchtvlees eruit met een eetlepel.

3

Meng de quinoa met de verkruimelde gerookte forel, de kaas en de olijfolie. Kruid met peper en zout en roer voorzichtig om. Vul hiermee de courgettes.

4

Schik de courgettes in een ingevette ovenschaal en bak 20-25 min in een op 180°C voorverwarmde oven.

5

Serveer warm.