Gebraden kip met Mozzarella

Aantal personen
2 pers.
Bereidingstijd
10 min.
Kooktijd
20 min.
Moeilijkheid
gemakkelijk
Budget

Instructies

1

Snij de kipfilets open. Snij de bol mozzarella in sneetjes en leg er 3-4 op één helft van de kipfilets. Snij ook de rode paprika in brede reepjes en plaats enkele repen op de mozzarella. Bedek vervolgens de paprika met blaadjes verse basilicum. Plooi daarna de kipfilets weer dicht.

2

Maak een marinade klaar. Giet daarvoor 15 cl olijfolie in een kom en meng er de kipkruiden en de Provençaalse kruiden in.

3

Plaats de kipfilets in een geoliede ovenschotel en smeer er de marinade over met een keukenborstel.

4

Bestrooi de kipfilets met de geraspte Parmezaanse kaas en bak 18 minuten op 180° in de oven.