Gemengde salade met frambozen

Aantal personen
4 pers.
Bereidingstijd
15 min.
Kooktijd
0 min.
Moeilijkheid
gemakkelijk
Budget

Instructies

1

Snij het brood in blokjes en rooster ze krokant in een hete braadpan of op de barbecue.

2

Leg de sla en de radicchio op een serveerschaal. Was de radijzen zorgvuldig, snipper ze en doe ze bij de sla. Leg er de sneetjes Parmaham op en strooi er de broodkorstjes, de bolletjes mozzarella, de basilicumblaadjes en de waterkers bij. Voeg de frambozen en de Parmezaan toe en kruid met zout en peper.

3

Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette tot een homogene saus. Kruid naar smaak met zout en peper. Dien de salade op met de vinaigrette er apart bij.