Mozzarellasalade met zomerfruit

Aantal personen
4 pers.
Bereidingstijd
10 min.
Kooktijd
0 min.
Moeilijkheid
gemakkelijk
Budget

Instructies

1

Was en droog het fruit en snij het in plakjes. Verdeel het samen met de kerstomaatjes decoratief over de borden.

2

Leg er per bord een bol mozzarella bij, kruid met zout en peper en besprenkel met een scheutje olijfolie.

3

Werk af basilicum en bloemen.

Tip

Decoreer je salades met een paar bloemen uit de tuin of van op je terras/balkon. Viooltjes, Oost-Indische kers, bernagie, maar natuurlijk ook de bloemen van klassieke kruiden zoals bieslook, munt en rozemarijn. Ze groeien allemaal heel makkelijk. Om ze veilig te kunnen eten, zaai je ze liefst zelf en gebruik je geen meststoffen of verdelgingsmiddelen.